La mozzarella de bufflonne

Découvrez la vallée de Amaseno et ses bufflonnes

La route de la mozzarella de bufflonne

Bufflonne Ciociaria

4000 résidents «humaines» et 14000 résidents «buffles» sont heureux de vous accueillir à la vallée de Amaseno ! La mozzarella de bufflonne italienne est le fromage le plus difficile à reproduire. Réservez cette visite pour rencontrer des buffles sur le terrain, pour visiter une ferme d’élevage de buffles, apprendre les secrets de la production de mozzarella de bufflonne, déguster ce fromage exquis faite au moment et découvrir qu’un déjeuner peut être totalement basée sur les produits de bison ! Explorez à votre propre rythme et comme il vous plaira les plus beaux endroits de la rue de la mozzarella de bufflonne de la vallée de Amaseno – le village de Amaseno, Pastena avec ses grottes, Priverno et l’abbaye cistercienne de Fossanova, San Felice Circeo long Ulysses Riviera.

Faite une dégustation de la mozzarella de bufflonne

Visitez Amaseno, Pastena, dînez à Castro dei Volsci
Afin de découvrir les étapes complètement réels de la production de mozzarella, vous devrez vous réveiller tôt le matin et aller à l’une des fermes locale d’élevage de buffles. Prenez un déjeuner léger à base de produits de mozzarella de buffle. Visitez les grottes de Pastena vers l’après-midi et sur votre chemin de retour à « La Preta Nera » B&B dîner dans le charmant village fortifié perché à Castro dei Volsques, dit le «balcon de Ciociaria», offrant une superbe vue panoramique sur la Vallée de Amaseno.
Distances depuis « La Preta Nera » B&B: Amaseno – 14 km; Pastena – 21 km; Castro dei Volsci – 16km;

mozzarella di bufala
villa santo stefano

Visitez Sermoneta, Abbaye de Fossanova, diner à Priverno
Votre première destination aujourd’hui sera la ville médiévale de Sermoneta avec son majestueux château. Ensuite, passez à un magnifique exemple d’architecture cistercienne de l’Abbaye de Fossanova, située dans un village pittoresque. Le village de Fossanova fait partie de la ville de Priverno, où aura lieu le rendez-vous pour le dîner, pour vous offrir la meilleure pizza de la Ciociaria cuite dans un four à bois traditionnel.
Autres sites d’intérêt à moins de 10 km de Sermoneta : les ruines de Norba, les jardins de Ninfa, l’Abbey de Valvisciolo.
Distances depuis « La Preta Nera » B&B: Sermonetta – 42 km; Fossanova Abbey – 37 km; Priverno – 4 km.

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