Makanan Cina memang selalu menjadi pilihan favorit banyak orang, baik itu untuk makan siang maupun makan malam. Namun, seringkali kita enggan untuk membeli makanan Cina di luar karena alasan kesehatan dan juga keuangan. Nah, untuk itu, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat menu makanan Cina sendiri di rumah.
Menurut Chef Jamie Oliver, memasak makanan sendiri di rumah memiliki banyak manfaat, termasuk untuk kesehatan. “Dengan memasak sendiri, kita bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan dan juga proses memasaknya. Sehingga kita bisa memastikan makanan yang kita konsumsi aman dan sehat,” ujarnya.
Salah satu menu makanan Cina yang bisa kita coba buat di rumah adalah Ayam Goreng Kecap. Untuk membuatnya, kita memerlukan bahan-bahan seperti ayam, kecap manis, bawang putih, jahe, dan minyak wijen. Proses pembuatannya pun cukup mudah, yaitu dengan menggoreng ayam hingga matang dan kemudian menumisnya dengan bumbu kecap manis.
Selain Ayam Goreng Kecap, menu makanan Cina lain yang bisa kita buat di rumah adalah Cap Cay. Cap Cay merupakan sayur-sayuran yang diolah dengan cara tumis. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain sayuran seperti wortel, sawi, jamur, dan brokoli, serta daging ayam atau udang. Tumis sayuran dan daging dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kecap, dan saus tiram hingga matang.
Menurut ahli gizi, memasak sendiri makanan di rumah juga dapat membantu mengontrol asupan garam, gula, dan lemak yang masuk ke dalam tubuh. “Dengan memasak sendiri, kita bisa mengatur takaran bahan tambahan seperti garam dan gula sesuai dengan kebutuhan tubuh kita,” jelasnya.
Jadi, tidak perlu ragu untuk mencoba membuat menu makanan Cina sendiri di rumah. Selain lebih sehat, kita juga bisa menghemat pengeluaran dan menikmati makanan yang lezat tanpa harus keluar rumah. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!