Menu masakan Padang selalu menjadi pilihan favorit untuk santap bersama keluarga. Kaya akan cita rasa yang khas dan bumbu rempah yang menggugah selera, menu masakan Padang memang cocok untuk berbagai acara. Berikut adalah 10 menu masakan Padang favorit yang bisa Anda coba sajikan saat berkumpul bersama keluarga.
1. Rendang
Rendang adalah salah satu menu masakan Padang yang paling terkenal. Daging sapi yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Menurut Chef William Wongso, rendang adalah salah satu masakan Indonesia yang patut dibanggakan. “Rendang adalah representasi dari kekayaan rempah Indonesia yang patut dijaga dan dilestarikan,” ujarnya.
2. Gulai Ayam
Gulai ayam juga tidak kalah lezat. Daging ayam yang dimasak dalam kuah santan dan bumbu rempah ini memiliki rasa yang khas dan gurih. Menyantap gulai ayam bersama keluarga akan membuat momen lebih hangat dan bersahabat.
3. Sate Padang
Sate Padang juga menjadi favorit banyak orang. Daging sapi yang dibakar dengan bumbu kacang yang khas ini selalu berhasil membuat lidah bergoyang. Menurut Chef Vindex Tengker, sate Padang adalah salah satu sajian yang harus dicoba ketika berkunjung ke Padang. “Rasa khas bumbu kacang Padang membuat sate ini istimewa dan tak terlupakan,” ujarnya.
4. Dendeng Balado
Dendeng balado adalah hidangan yang pedas dan gurih. Daging sapi yang digoreng kering dan disiram dengan sambal balado ini selalu menggugah selera. Menyantap dendeng balado bersama nasi hangat akan membuat hidangan semakin nikmat.
5. Ayam Pop
Ayam pop adalah hidangan ayam goreng khas Padang yang memiliki cita rasa yang istimewa. Ayam yang digoreng kering dengan bumbu rempah ini selalu berhasil membuat siapa pun ketagihan. Menurut Chef Farah Quinn, ayam pop adalah salah satu hidangan favoritnya karena cita rasanya yang unik dan menggugah selera.
6. Sambalado Udang
Sambalado udang adalah hidangan yang pedas dan segar. Udang yang dimasak dengan sambal balado ini memiliki cita rasa yang menggoda. Menyantap sambalado udang bersama keluarga akan membuat momen makan semakin meriah.
7. Gulai Cubadak
Gulai cubadak adalah hidangan yang unik dan lezat. Cubadak atau nangka muda yang dimasak dalam kuah santan dan bumbu rempah ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Menyantap gulai cubadak bersama nasi hangat akan membuat hidangan semakin nikmat.
8. Rendang Paru
Rendang paru adalah hidangan yang gurih dan pedas. Paru sapi yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Menyantap rendang paru bersama keluarga akan membuat momen makan semakin spesial.
9. Sambalado Ikan
Sambalado ikan adalah hidangan yang segar dan pedas. Ikan yang digoreng kering dan disiram dengan sambal balado ini selalu berhasil membuat lidah bergoyang. Menyantap sambalado ikan bersama nasi hangat akan membuat hidangan semakin lezat.
10. Gulai Otak
Gulai otak adalah hidangan yang lezat dan gurih. Otak sapi yang dimasak dalam kuah santan dan bumbu rempah ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang khas. Menyantap gulai otak bersama keluarga akan membuat momen makan semakin berkesan.
Jadi, itu dia 10 menu masakan Padang favorit yang cocok untuk santap bersama keluarga. Jangan ragu untuk mencoba hidangan-hidangan lezat ini dan nikmati momen berharga bersama orang-orang terkasih. Selamat menikmati!