Saat berkunjung ke Jakarta, salah satu hal yang tidak boleh dilewatkan adalah mencoba makanan khas Betawi. Betawi merupakan salah satu suku asli Jakarta yang memiliki kekayaan kuliner yang sangat lezat dan unik. Berikut adalah 5 makanan Betawi yang wajib dicoba saat berkunjung ke Jakarta.

Pertama-tama, kita tidak bisa melewatkan Soto Betawi. Soto Betawi adalah salah satu makanan tradisional yang paling terkenal dari Jakarta. Soto Betawi terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas Betawi. Rasanya gurih dan lezat, cocok disantap sebagai sarapan atau makan siang. Menurut Chef Vindex Tengker, Soto Betawi adalah salah satu makanan favoritnya karena cita rasanya yang khas.

Kedua, kita harus mencoba Ketoprak. Ketoprak adalah salah satu makanan ringan yang terbuat dari tahu, bihun, taoge, dan disiram dengan bumbu kacang yang khas. Ketoprak sangat cocok sebagai camilan di saat lapar. Menurut food blogger Jakarta, Riana Tirta, Ketoprak adalah salah satu makanan favoritnya karena rasanya yang unik dan gurih.

Selanjutnya, jangan lupa mencicipi Kerak Telor. Kerak Telor adalah makanan tradisional Betawi yang terbuat dari telur ayam, beras ketan, dan rempah-rempah. Kerak Telor memiliki cita rasa yang gurih dan legit, cocok disantap sebagai makanan penutup. Menurut sejarawan kuliner Jakarta, Bambang Bujono, Kerak Telor adalah warisan kuliner yang harus dilestarikan.

Selain itu, jangan lewatkan juga Asinan Betawi. Asinan Betawi adalah hidangan sayuran yang disiram dengan bumbu kacang yang segar dan pedas. Asinan Betawi sangat cocok disantap sebagai makanan ringan di siang hari. Menurut pakar kuliner Jakarta, Bondan Winarno, Asinan Betawi adalah salah satu makanan tradisional yang harus dicoba oleh wisatawan.

Terakhir, jangan lupa mencoba Nasi Uduk Betawi. Nasi Uduk Betawi adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas Betawi. Nasi Uduk Betawi biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, tempe goreng, dan sambal. Menurut ahli kuliner Jakarta, William Wongso, Nasi Uduk Betawi adalah salah satu makanan khas yang harus dicoba saat berkunjung ke Jakarta.

Dengan mencoba 5 makanan Betawi yang wajib dicoba ini, wisatawan akan mendapatkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di Jakarta. Jadi, jangan lupa untuk mencicipi kelezatan makanan khas Betawi saat berkunjung ke ibu kota ini. Selamat menikmati!