Menu masakan Nusantara tradisional selalu menjadi daya tarik tersendiri bagi banyak orang, baik dari dalam maupun luar negeri. Kaya akan rempah-rempah dan cita rasa yang khas, menu-menu tradisional ini mampu membangkitkan kenangan akan masa kecil atau bahkan menggugah selera makan yang sudah mulai pudar. Ingin mencoba memasak menu masakan Nusantara tradisional yang terkenal? Berikut ini adalah 5 resep yang bisa Anda coba di rumah.

1. Soto Betawi

Soto Betawi adalah salah satu menu masakan Nusantara yang terkenal dengan kuah santannya yang kental dan rempah-rempah yang melimpah. “Soto Betawi merupakan salah satu warisan kuliner yang harus tetap dilestarikan. Rasanya yang gurih dan kaya rempah membuatnya digemari oleh banyak orang,” ungkap Chef Vindex Tengker, seorang ahli kuliner terkenal.

2. Rendang

Rendang adalah masakan tradisional Minangkabau yang sudah terkenal hingga mancanegara. Daging yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah selama berjam-jam membuat rendang memiliki cita rasa yang kaya dan tekstur yang empuk. “Rendang merupakan salah satu warisan budaya Indonesia yang harus dijaga kelestariannya. Proses memasak yang membutuhkan kesabaran dan keahlian membuat rendang begitu istimewa,” kata Chef William Wongso, seorang pakar kuliner Indonesia.

3. Gado-gado

Gado-gado adalah salah satu menu masakan Nusantara yang terkenal dengan bumbu kacangnya yang lezat dan aneka sayuran segar yang disajikan. “Gado-gado merupakan pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menikmati masakan sehat dan lezat. Kombinasi antara sayuran segar dan bumbu kacang yang gurih membuat gado-gado menjadi favorit banyak orang,” jelas Chef Farah Quinn, seorang chef terkenal di Indonesia.

4. Nasi Goreng

Nasi goreng merupakan salah satu menu masakan Nusantara yang tidak pernah lekang oleh waktu. “Nasi goreng adalah simbol dari keberagaman Indonesia. Setiap daerah memiliki versi nasi goreng yang berbeda-beda, namun tetap menggambarkan kekayaan rempah dan bumbu tradisional Indonesia,” kata Chef Ragil Imam Wibowo, seorang chef yang ahli dalam masakan Indonesia.

5. Sate Ayam

Sate ayam adalah salah satu menu masakan Nusantara yang terkenal dengan cita rasa manis, pedas, dan gurih. “Sate ayam merupakan makanan yang mudah ditemui di berbagai daerah di Indonesia. Proses pembuatannya yang sederhana namun memiliki rasa yang istimewa membuat sate ayam selalu menjadi favorit banyak orang,” tutur Chef Bara Pattiradjawane, seorang chef muda berbakat asal Indonesia.

Jadi, sudah siap mencoba memasak kelima menu masakan Nusantara tradisional yang terkenal ini di rumah? Jangan lupa untuk selalu menggunakan bumbu-bumbu alami dan rempah-rempah pilihan agar cita rasa masakan Anda semakin autentik. Selamat mencoba!