Memasak makanan sehat untuk diet tidak perlu sulit dan membosankan. Ada banyak cara mudah untuk membuat masakan lezat dan sehat yang tetap memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh kita.
Menurut chef terkenal Jamie Oliver, “Makanan sehat seharusnya tidak hanya berguna untuk tubuh, tetapi juga enak untuk dinikmati. Kunci utamanya adalah menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas serta teknik memasak yang tepat.”
Salah satu cara mudah untuk membuat masakan lezat dan sehat adalah dengan memilih bahan-bahan yang sehat dan memasaknya dengan cara yang benar. Misalnya, mengganti minyak goreng dengan minyak zaitun extra virgin yang kaya akan antioksidan dan lemak sehat.
Menurut ahli gizi terkenal, Dr. Tan Siti, “Memasak dengan cara yang benar dapat mempertahankan nutrisi dalam makanan. Menggunakan metode memasak seperti merebus, mengukus, atau memanggang bisa membantu menjaga kandungan nutrisi dalam makanan.”
Selain itu, menghindari penggunaan garam berlebihan dan gula tambahan juga penting dalam memasak makanan sehat. Mengganti garam dengan rempah-rempah dan gula dengan madu atau buah-buahan segar bisa membuat masakan kita lebih sehat tanpa mengorbankan rasa.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh University of California, “Mengurangi konsumsi garam dan gula dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes.”
Jadi, tidak perlu khawatir untuk memasak makanan sehat untuk diet. Dengan memperhatikan bahan-bahan yang digunakan dan cara memasaknya, kita bisa tetap menikmati masakan lezat dan sehat tanpa perlu merasa terbatas. Selamat mencoba!