Inilah Beberapa Menu Khas Batak yang Harus Anda Rasakan Sendiri

Siapa yang tidak kenal dengan kelezatan masakan khas Batak? Dikenal dengan rempah-rempah yang kaya dan cita rasa yang kuat, masakan Batak memang menjadi primadona bagi pecinta kuliner di Indonesia. Nah, bagi Anda yang belum pernah mencoba, inilah beberapa menu khas Batak yang harus Anda rasakan sendiri.

Pertama-tama, kita tidak bisa melewatkan saksang. Saksang merupakan salah satu hidangan khas Batak yang terbuat dari daging babi yang dimasak bersama dengan darah babi dan berbagai rempah-rempah. Menurut Chef Vindex Tengker, “Saksang adalah salah satu masakan khas Batak yang paling terkenal dan paling dicari oleh para penggemar kuliner Indonesia.”

Selain saksang, Anda juga harus mencoba arsik. Arsik adalah masakan ikan yang dimasak dengan bumbu khas Batak seperti andaliman dan kunyit. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, “Arsik memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari masakan ikan pada umumnya. Rasanya yang gurih dan pedas akan membuat lidah Anda bergoyang.”

Menu khas Batak selanjutnya yang wajib Anda coba adalah naniura. Naniura adalah hidangan ikan mentah yang disiram dengan bumbu asam pedas. Chef William Wongso mengatakan, “Naniura adalah salah satu hidangan yang menunjukkan keberanian dan keunikan dari masakan Batak. Rasanya yang segar dan pedas akan membuat Anda ketagihan.”

Tak ketinggalan, Anda juga harus mencicipi babi panggang. Babi panggang merupakan hidangan khas Batak yang disajikan dengan sambal andaliman dan sayuran. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, “Babi panggang adalah salah satu hidangan favorit di Batak. Daging babi yang empuk dipadu dengan rasa pedas dan segar dari sambal andaliman akan membuat lidah Anda merasa puas.”

Terakhir, jangan lupa untuk mencoba gule kambing. Gule kambing adalah hidangan kari khas Batak yang terbuat dari daging kambing yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Menurut Chef Vindex Tengker, “Gule kambing merupakan salah satu hidangan yang paling diminati di Batak. Rasanya yang gurih dan kaya rempah akan membuat Anda ketagihan.”

Jadi, tunggu apalagi? Segera cicipi kelezatan menu khas Batak yang telah disebutkan di atas. Rasakan sendiri keunikan dan kelezatan masakan khas Batak yang tidak akan Anda temui di tempat lain. Selamat menikmati!