Kuliner tradisional Betawi memang tidak pernah kehilangan pesonanya. Makanan khas Betawi selalu berhasil mencuri perhatian para pecinta kuliner karena cita rasanya yang unik dan menggugah selera. Dari berbagai macam hidangan tradisional Betawi, pastinya akan ada yang membuat lidah kita bergoyang.

Salah satu hidangan khas Betawi yang tidak boleh dilewatkan adalah kerak telor. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat hidangan ini selalu laris di pasaran. Menurut seorang ahli kuliner, kerak telor merupakan salah satu makanan khas Betawi yang paling terkenal. “Kerak telor adalah simbol dari keberagaman budaya Betawi yang kaya akan rempah-rempah dan bumbu tradisional,” ujarnya.

Selain kerak telor, ada pula soto Betawi yang tak kalah lezatnya. Soto Betawi terkenal dengan kuah santan yang kental dan daging sapi empuk yang membuat lidah kita merasa dimanjakan. Menurut seorang peneliti kuliner, soto Betawi memang memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari soto-soto lainnya. “Kombinasi antara santan, rempah-rempah, dan daging sapi membuat soto Betawi menjadi hidangan yang istimewa,” katanya.

Lalu, jangan lupa mencicipi nasi ulam Betawi yang juga menjadi primadona di dunia kuliner. Nasi ulam Betawi terbuat dari beras yang diolah dengan berbagai macam bumbu dan rempah-rempah sehingga menghasilkan rasa yang sangat autentik. Menurut seorang chef terkenal, nasi ulam Betawi adalah salah satu hidangan yang paling menggugah selera di Jakarta. “Kombinasi antara berbagai macam bumbu dan rempah-rempah membuat nasi ulam Betawi menjadi makanan yang sangat istimewa,” katanya.

Tak hanya itu, ada pula asinan Betawi yang juga tak boleh dilewatkan. Asinan Betawi terbuat dari berbagai macam sayuran segar yang disiram dengan kuah asam yang segar dan pedas. Menurut seorang food blogger, asinan Betawi adalah hidangan yang sangat cocok untuk disantap di siang hari karena kesegarannya. “Rasa asam dan pedas pada asinan Betawi membuat siapa saja yang mencicipinya langsung ketagihan,” katanya.

Kuliner tradisional Betawi memang memiliki daya tarik yang sangat kuat. Dari kerak telor, soto Betawi, nasi ulam Betawi, hingga asinan Betawi, semua hidangannya memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi nikmatnya makanan khas Betawi. Ayo, jangan ragu untuk mencoba kuliner tradisional Betawi yang lezat dan menggugah selera!