Makanan seafood khas daerah di Indonesia memang sangat beragam dan menarik untuk dicicipi. Salah satu makanan yang tidak boleh dilewatkan adalah ikan bakar dari Bali. Ikan bakar Bali terkenal dengan bumbu khasnya yang sangat lezat dan menggugah selera. Menurut Chef Aiko, “Ikan bakar Bali adalah salah satu hidangan seafood yang paling disukai oleh wisatawan asing maupun lokal. Rasanya yang gurih dan pedas membuat lidah bergoyang.”

Selain itu, ada pula kepiting saus tiram dari Surabaya yang tidak kalah menggoda. Kepiting saus tiram Surabaya memiliki cita rasa manis gurih yang membuat lidah ingin terus menikmatinya. Menurut Pak Budi, seorang penjual seafood di Surabaya, “Kepiting saus tiram Surabaya selalu jadi favorit para pengunjung. Bumbu saus tiram yang khas membuatnya begitu istimewa.”

Sementara itu, di Sulawesi Utara terdapat hidangan cakalang fufu yang patut dicoba. Cakalang fufu adalah olahan ikan cakalang yang diasapkan dan kemudian disajikan dengan nasi dan sambal. Menurut Ibu Ani, seorang ibu rumah tangga di Manado, “Cakalang fufu adalah makanan tradisional yang sudah turun temurun kami nikmati. Rasanya yang gurih dan asapnya yang meresap membuatnya begitu spesial.”

Tak ketinggalan, di Maluku terdapat papeda ikan kuah kuning yang juga patut dicoba. Papeda adalah makanan khas Maluku yang terbuat dari sagu dan disajikan dengan ikan kuah kuning yang kaya rempah. Menurut Bapak Yusuf, seorang pengusaha kuliner di Ambon, “Papeda ikan kuah kuning adalah salah satu makanan wajib saat berkunjung ke Maluku. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuatnya begitu unik.”

Dengan beragamnya makanan seafood khas daerah di Indonesia, tidak ada salahnya mencoba satu persatu untuk memuaskan lidah dan perut. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan makanan seafood khas daerah Indonesia yang sayang untuk dilewatkan.