Manfaat konsumsi makanan segar bagi kesehatan tubuh memang tidak bisa diragukan lagi. Makanan segar mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan. Menurut dr. Nadia Arini, seorang ahli gizi, “Makanan segar, seperti buah dan sayur, mengandung banyak serat, vitamin, dan mineral yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.”

Riset juga menunjukkan bahwa konsumsi makanan segar dapat mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan obesitas. Menurut Prof. Dr. Ir. Made Astawan, seorang pakar pangan dari IPB University, “Makanan segar mengandung antioksidan alami yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis.”

Tidak hanya itu, konsumsi makanan segar juga dapat meningkatkan energi dan konsentrasi. Menurut ahli gizi, Sarah Smith, “Makanan segar mengandung gula alami dan karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi yang stabil dan meningkatkan fokus dan konsentrasi.”

Namun, sayangnya masih banyak orang yang lebih memilih makanan olahan dan cepat saji daripada makanan segar. Menurut data Kementerian Kesehatan, hanya 30% masyarakat Indonesia yang mengonsumsi cukup buah dan sayur setiap hari. Hal ini tentu menjadi perhatian serius karena dapat berdampak buruk pada kesehatan tubuh.

Oleh karena itu, penting bagi kita untuk meningkatkan konsumsi makanan segar dalam pola makan sehari-hari. Mulailah dengan menambahkan buah dan sayur segar dalam setiap hidangan, dan hindari makanan olahan yang mengandung bahan tambahan kimia berbahaya. Dengan begitu, kita dapat memperoleh manfaat konsumsi makanan segar bagi kesehatan tubuh secara optimal. Semoga artikel ini bermanfaat bagi pembaca.