Apakah Anda tahu mengapa makanan segar begitu penting untuk kesehatan tubuh Anda? Mengapa makanan segar harus menjadi bagian utama dari pola makan sehari-hari Anda? Jawabannya cukup sederhana: makanan segar mengandung lebih banyak nutrisi daripada makanan olahan atau makanan cepat saji.

Menurut Dr. Anjali Hooda, seorang ahli gizi terkemuka, “Makanan segar mengandung lebih banyak vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan. Sementara makanan olahan cenderung memiliki kandungan gula, garam, dan lemak trans yang dapat berdampak buruk pada kesehatan kita.”

Selain itu, makanan segar juga membantu menjaga berat badan yang sehat. Menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Nutrients, orang yang mengonsumsi lebih banyak makanan segar cenderung memiliki indeks massa tubuh (BMI) yang lebih rendah daripada orang yang mengonsumsi makanan olahan.

Namun, sayangnya, masih banyak orang yang lebih memilih makanan olahan atau makanan cepat saji karena alasan kenyamanan dan kecepatan. Padahal, dengan sedikit usaha ekstra, kita bisa memasukkan makanan segar ke dalam pola makan sehari-hari kita.

Menurut Dr. Mark Hyman, seorang dokter terkenal yang juga merupakan penulis buku berjudul “Food: What the Heck Should I Eat?”, “Makanan segar adalah bahan bakar bagi tubuh kita. Tanpa bahan bakar yang berkualitas, tubuh kita tidak akan bisa berfungsi dengan baik.”

Jadi, mulai sekarang, mari kita berkomitmen untuk memprioritaskan makanan segar dalam pola makan kita. Kita bisa mulai dengan menambahkan lebih banyak buah, sayuran, dan protein nabati ke dalam menu harian kita. Ingatlah, kesehatan tubuh Anda adalah investasi terbaik yang bisa Anda lakukan. Jadi, jangan ragu untuk mengubah kebiasaan makan Anda demi kesehatan yang lebih baik.