Siapa yang tidak suka makanan tradisional Nusantara? Makanan-makanan khas Indonesia memang memiliki keunikan tersendiri yang tidak terlupakan. Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah memiliki hidangan khas yang patut untuk dicoba.
Salah satu makanan tradisional Nusantara yang tidak terlupakan adalah rendang. Rendang merupakan masakan khas Minangkabau yang terkenal dengan rasa rempah-rempahnya yang kaya. Menurut Chef William Wongso, rendang adalah salah satu masakan terenak di dunia. “Rendang memiliki rasa yang kompleks dan tekstur daging yang empuk, membuatnya menjadi hidangan favorit banyak orang,” ujarnya.
Selain rendang, ada pula soto yang juga tidak boleh terlewatkan. Soto adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki beragam variasi di setiap daerah. Mulai dari soto Betawi, soto Madura, hingga soto Lamongan, setiap jenis soto memiliki cita rasa yang berbeda-beda. Menurut Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Jawa Timur, soto Lamongan adalah salah satu yang paling terkenal. “Soto Lamongan memiliki kuah gurih yang khas dan daging ayam yang empuk, cocok dinikmati dengan sambal dan kerupuk,” katanya.
Tidak hanya itu, makanan tradisional Nusantara juga memiliki jajanan khas yang tidak terlupakan. Misalnya, kue klepon yang merupakan jajanan khas Jawa. Kue klepon terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah dan dilumuri parutan kelapa. Menurut pakar kuliner Bondan Winarno, kue klepon memiliki rasa manis gula merah yang unik. “Kue klepon adalah salah satu jajanan tradisional yang selalu menggugah selera,” ujarnya.
Dengan keunikan dan kelezatan makanan tradisional Nusantara, tidak heran jika banyak orang yang selalu merindukan cita rasa khas Indonesia. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan mengenal lebih jauh tentang makanan tradisional Nusantara yang tidak terlupakan. Siapa tahu, Anda akan menemukan hidangan favorit baru yang bisa menjadi kenangan indah di lidah Anda.