Salah satu kekayaan alam yang dimiliki oleh Indonesia adalah seafood. Mengenal ragam makanan seafood di Indonesia akan membawa kita pada petualangan kuliner yang memikat lidah. Seafood sendiri memiliki berbagai jenis yang berasal dari hasil laut dan sungai, seperti ikan, udang, kepiting, cumi-cumi, dan masih banyak lagi.

Menurut Chef Vindex Tengker, seorang ahli kuliner Indonesia, “Seafood merupakan bagian penting dari budaya kuliner Indonesia. Kombinasi bumbu dan teknik memasak yang khas membuat hidangan seafood di Indonesia begitu lezat dan menggugah selera.”

Salah satu makanan seafood yang populer di Indonesia adalah ikan bakar. Ikan bakar adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari ikan segar yang dibakar dengan bumbu rempah khas Indonesia seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan jeruk nipis. Ikan bakar biasanya disajikan dengan sambal dan nasi hangat.

Selain itu, udang goreng tepung juga merupakan hidangan seafood yang banyak disukai di Indonesia. Udang yang digoreng garing dengan tepung gurih membuat hidangan ini begitu nikmat dan menggugah selera.

Menurut Dr. Ir. Rina Agustina, M.Si, seorang ahli gizi, “Seafood mengandung banyak nutrisi penting seperti protein, omega-3, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Konsumsi seafood secara teratur dapat memberikan manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh.”

Dengan mengenal ragam makanan seafood di Indonesia, kita dapat menikmati kekayaan alam dan budaya kuliner yang dimiliki oleh negeri ini. Ayo jelajahi ragam makanan seafood di Indonesia dan nikmati kelezatannya!