Menu masakan Betawi yang wajib dicoba memang selalu menjadi daya tarik bagi pecinta kuliner. Betawi dikenal dengan kekayaan rempah-rempahnya yang khas dan cita rasanya yang menggugah selera. Tidak heran jika banyak orang mencari-cari kuliner khas Betawi untuk dinikmati.
Salah satu menu masakan Betawi yang wajib dicoba adalah Soto Betawi. Soto Betawi merupakan hidangan khas Betawi yang terkenal dengan kuah santannya yang gurih dan daging sapi yang empuk. Menikmati Soto Betawi di tengah hiruk pikuk ibu kota akan membuat lidah Anda bergoyang dan perut kenyang.
Menurut Chef Vindex Tengker, “Soto Betawi adalah salah satu menu masakan Betawi yang memadukan cita rasa rempah-rempah dengan santan yang kental. Rasanya yang gurih dan nikmat membuat Soto Betawi menjadi hidangan favorit banyak orang.”
Selain Soto Betawi, menu masakan Betawi yang wajib dicoba lainnya adalah Nasi Uduk Betawi. Nasi Uduk Betawi merupakan nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas Betawi. Biasanya disajikan dengan ayam goreng, telur, tempe, dan sambal kacang. Rasanya yang lezat dan aromanya yang harum akan membuat Anda ketagihan.
Menurut food blogger ternama, Anak Jajan, “Nasi Uduk Betawi adalah salah satu menu masakan Betawi yang banyak dicari oleh pecinta kuliner. Rasanya yang khas dan tekstur nasi yang pulen membuat Nasi Uduk Betawi menjadi hidangan yang selalu dinantikan.”
Jangan lupa mencoba juga Kerak Telor Betawi. Kerak Telor Betawi merupakan makanan tradisional Betawi yang terbuat dari telur ayam, beras ketan, ebi, dan bumbu rempah khas Betawi. Proses pembuatannya yang unik dan rasa yang menggugah selera membuat Kerak Telor Betawi menjadi salah satu menu masakan Betawi yang wajib dicoba.
Menurut sejarawan kuliner, William Wongso, “Kerak Telor Betawi merupakan warisan kuliner Betawi yang harus dijaga kelestariannya. Rasanya yang unik dan berbeda dari makanan tradisional lainnya membuat Kerak Telor Betawi menjadi menu yang selalu dicari oleh pecinta kuliner.”
Jadi, jika Anda sedang berada di Jakarta atau sekitarnya, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi menu masakan Betawi yang wajib dicoba. Rasakan cita rasa khas Betawi yang akan menggugah lidah Anda dan membuat Anda kembali lagi untuk mencicipi hidangan-hidangan lezat tersebut.