Pilihan Menu Makanan Cina yang Wajib Dicoba di Indonesia

Siapa yang tidak suka makanan Cina? Rasanya yang gurih, manis, asam, pedas, dan semua cita rasa lainnya membuat siapa pun ketagihan. Di Indonesia, kita beruntung memiliki beragam restoran Cina yang menyajikan hidangan lezat dari negeri tirai bambu tersebut. Berikut adalah pilihan menu makanan Cina yang wajib dicoba di Indonesia.

Pertama-tama, kita tidak boleh melewatkan dimsum. Dimsum adalah hidangan kecil yang terbuat dari berbagai jenis bahan seperti daging ayam, udang, atau sayuran yang dibungkus dengan kulit tepung terigu. Menurut Chef Jason Wang, “Dimsum adalah salah satu hidangan khas Cina yang sangat populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Rasanya yang lezat dan cara penyajiannya yang cantik membuat dimsum menjadi favorit banyak orang.”

Selain dimsum, menu yang tidak boleh dilewatkan adalah ayam goreng khas Tiongkok. Ayam goreng ala Cina memiliki cita rasa yang berbeda dengan ayam goreng Indonesia. Menurut Chef Liang Ming, “Rahasia dari ayam goreng khas Tiongkok terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Hal ini membuat ayam goreng ala Cina memiliki aroma yang khas dan sangat menggugah selera.”

Menu selanjutnya yang wajib dicoba adalah mie goreng. Mie goreng Cina memiliki cita rasa yang berbeda dengan mie goreng Indonesia. “Mie goreng ala Cina biasanya lebih gurih dan sedikit manis karena penggunaan saus spesial yang terbuat dari campuran kecap manis dan saus tiram,” kata Chef Wang Wei.

Tidak ketinggalan juga sup yang menjadi hidangan wajib di restoran Cina. Sup yang disajikan biasanya terbuat dari kaldu ayam atau sapi yang kaya akan rempah-rempah. “Sup merupakan hidangan yang sangat penting dalam masakan Cina karena kaya akan nutrisi dan memberikan rasa hangat yang menyenangkan,” ujar Chef Chen Mei.

Terakhir, jangan lupa untuk mencoba dessert khas Cina seperti bubur sumsum dan es kacang. Dessert ini biasanya disajikan sebagai penutup setelah makan malam. “Bubur sumsum dan es kacang adalah hidangan penutup yang segar dan lezat. Rasanya yang manis dan dingin cocok untuk mengakhiri hidangan makan malam dengan sempurna,” kata Chef Li Wei.

Dengan beragam pilihan menu makanan Cina yang wajib dicoba di Indonesia, tidak ada alasan untuk tidak mencicipinya. Jadi, jangan ragu untuk mencari restoran Cina terdekat dan nikmati cita rasa autentik dari negeri tirai bambu tersebut. Selamat menikmati!