Siapa yang tidak suka dengan masakan Cina? Rasanya yang gurih dan bumbunya yang khas memang membuat lidah ketagihan. Tapi, tahukah kamu bahwa ada rahasia enaknya menu masakan Cina di Indonesia?
Menurut Chef Vindex Tengker, rahasia enaknya menu masakan Cina di Indonesia terletak pada penggunaan bumbu-bumbu yang segar dan alami. “Kunci utama dari masakan Cina yang enak adalah bumbu yang digunakan. Kita harus bisa memilih bumbu yang berkualitas untuk mendapatkan rasa yang autentik,” ujar Chef Vindex.
Selain itu, Chef Farah Quinn juga menambahkan bahwa teknik memasak yang tepat juga menjadi rahasia enaknya menu masakan Cina di Indonesia. “Penggunaan api yang tepat dan pengaturan suhu yang pas sangat penting dalam memasak masakan Cina. Karena jika tidak, rasa dan tekstur makanan bisa berubah,” ungkap Chef Farah.
Tidak hanya itu, pemilihan bahan baku yang berkualitas juga menjadi faktor penting dalam membuat masakan Cina yang enak. “Kita harus bisa memilih bahan baku yang segar dan berkualitas. Karena kualitas bahan baku akan mempengaruhi rasa dari masakan yang kita buat,” tambah Chef Vindex.
Jadi, jangan heran jika masakan Cina di restoran-restoran di Indonesia rasanya begitu lezat. Para chef handal di dapur telah mengungkapkan rahasia enaknya menu masakan Cina di Indonesia. Yuk, coba praktekkan rahasia ini di dapur kamu sendiri dan nikmati sensasi autentik masakan Cina yang lezat!