Siapa yang tidak suka makanan Sunda? Rasanya yang lezat dan beragam olahan membuat banyak orang ketagihan. Tapi tahukah Anda tentang Rahasia Kebulegan Sunda Makanan yang Harus Dicoba?

Menurut Chef William Wongso, seorang pakar kuliner Indonesia, kebulegan pada masakan Sunda datang dari penggunaan bumbu-bumbu tradisional yang kaya akan rempah. “Rahasia dari kelezatan masakan Sunda terletak pada penggunaan bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, dan terasi. Ditambah lagi dengan santan yang membuat rasanya semakin gurih,” ujarnya.

Salah satu makanan Sunda yang wajib dicoba adalah Pepes Ikan. Pepes merupakan metode memasak dengan cara membungkus bahan makanan dengan daun pisang dan dipanggang. “Pepes Ikan memiliki rasa yang khas karena bumbu rempah yang meresap sempurna ke dalam ikan,” tambah Chef William.

Selain Pepes Ikan, ada juga Lalapan dengan Sambal Terasi yang menjadi favorit banyak orang. Lalapan adalah sayuran segar yang disajikan dengan sambal terasi sebagai pelengkap. “Rahasia dari kelezatan lalapan terletak pada kesegaran sayurannya dan kepedasan sambal terasinya yang pas,” jelas Chef William.

Tidak hanya itu, jangan lewatkan juga Nasi Timbel sebagai hidangan utama. Nasi Timbel adalah nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan disajikan dengan lauk pauk khas Sunda. “Rahasia dari kelezatan Nasi Timbel terletak pada proses memasaknya yang menggunakan daun pisang sehingga aroma dan rasanya lebih gurih,” kata Chef William.

Terakhir, jangan lupa mencicipi Es Teler sebagai penutup. Es Teler adalah minuman segar yang terbuat dari campuran buah-buahan segar, es serut, santan, dan sirup gula. “Rahasia dari kelezatan Es Teler terletak pada kombinasi buah-buahan segar yang menyegarkan dan santan yang memberikan rasa manis gurih,” ujar Chef William.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba kelezatan masakan Sunda dan temukan sendiri Rahasia Kebulegan Sunda Makanan yang Harus Dicoba. Selamat menikmati!