Siapa yang tidak suka dengan masakan lezat berbahan dasar ikan? Rasanya yang menggugah selera membuat siapa pun tidak bisa menolak untuk mencicipinya. Ikan memang menjadi salah satu bahan makanan yang sangat populer di berbagai belahan dunia, termasuk di Indonesia.
Menurut Chef Vindex Tengker, ikan merupakan bahan makanan yang sangat fleksibel dan bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. “Ikan mengandung protein tinggi dan rendah lemak, sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat kita,” ujar Chef Vindex Tengker.
Salah satu masakan lezat berbahan dasar ikan yang sangat populer adalah ikan bakar. Proses memanggang ikan tersebut membuat cita rasanya semakin kaya dan menggugah selera. Tidak hanya itu, ikan bakar juga dianggap sebagai hidangan yang sehat karena minim menggunakan minyak dalam proses pengolahannya.
Selain ikan bakar, ada juga masakan ikan goreng yang tak kalah lezatnya. Dengan bumbu rempah yang meresap sempurna ke dalam daging ikan, masakan ini menjadi pilihan favorit banyak orang. “Ikan goreng adalah hidangan yang sederhana namun memiliki cita rasa yang istimewa. Jika dipadukan dengan sambal pedas, rasanya semakin menggugah selera,” kata Chef Ragil Imam Wibowo.
Tak hanya ikan bakar dan ikan goreng, masih banyak variasi masakan lezat berbahan dasar ikan lainnya yang bisa kita coba. Mulai dari pepes ikan, sambal ikan, hingga gulai ikan, semuanya memiliki cita rasa yang menggugah selera.
Dengan begitu banyak pilihan masakan lezat berbahan dasar ikan, tidak ada alasan bagi kita untuk tidak menyertakannya dalam menu sehari-hari. Selain enak, ikan juga kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan menikmati berbagai masakan lezat berbahan dasar ikan yang menggugah selera.