Siapa yang tidak suka dengan seafood? Makanan yang kaya akan gizi dan rasanya lezat ini memang menjadi favorit banyak orang. Nah, kali ini kita akan membahas tentang cara memasak seafood lezat ala Indonesia.

Seafood memang sudah menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia. Berbagai jenis makanan laut seperti ikan, udang, cumi-cumi, dan kerang sering diolah menjadi hidangan lezat yang menggugah selera. Salah satu cara memasak seafood ala Indonesia yang paling populer adalah dengan cara digoreng.

Menurut Chef Vindex Tengker, salah satu ahli kuliner Indonesia, “Memasak seafood ala Indonesia sebenarnya tidak sulit. Yang terpenting adalah memilih bahan baku yang segar dan berkualitas. Dengan bumbu-bumbu tradisional Indonesia, seafood akan terasa lebih lezat dan nikmat.”

Salah satu resep seafood lezat ala Indonesia yang bisa Anda coba adalah Udang Goreng Tepung. Caranya cukup mudah, yaitu dengan membersihkan udang, melumuri dengan tepung bumbu, lalu menggorengnya hingga matang. Nikmati udang goreng tepung dengan nasi hangat dan sambal terasi, pasti akan membuat lidah Anda bergoyang!

Selain digoreng, seafood juga sering dimasak dengan cara dibakar atau dikukus. Misalnya, Pindang Ikan Patin adalah hidangan seafood khas Jawa Barat yang dimasak dengan cara direbus dan kemudian dibakar. Rasanya gurih dan pedas, sangat cocok disantap dengan nasi hangat.

Menurut seorang peneliti kuliner, Prof. Dr. Bondan Winarno, “Seafood memang mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk memasak seafood dengan cara yang tepat agar kandungan gizinya tetap terjaga.”

Jadi, itulah cara memasak seafood lezat ala Indonesia. Jangan ragu untuk mencoba berbagai resep seafood tradisional Indonesia di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat Anda!