Siapa yang tidak suka seafood? Makanan yang lezat dan bergizi ini selalu menjadi favorit banyak orang. Namun, seringkali kita enggan untuk memasak seafood di rumah karena dianggap sulit dan memakan waktu. Tapi tahukah kamu bahwa sebenarnya cara memasak seafood itu bisa sangat mudah dan praktis?

Menurut Chef Renatta Moeloek, salah satu kunci dalam memasak seafood yang lezat adalah dengan menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas. “Seafood yang segar akan memberikan rasa yang lebih nikmat dan tekstur yang lebih kenyal,” ujarnya. Jadi pastikan kamu membeli seafood segar di pasar atau supermarket terpercaya.

Salah satu cara memasak seafood yang mudah dan praktis adalah dengan cara menggoreng. Chef Vindex Tengker menyarankan untuk menggoreng seafood dengan tepung roti agar teksturnya lebih renyah. “Tambahkan sedikit rempah-rempah untuk memberikan aroma yang sedap,” tambahnya.

Selain itu, kamu juga bisa mencoba cara memasak seafood dengan cara dipanggang. Menurut ahli gizi, panggang seafood dengan sedikit minyak zaitun dan tambahan rempah-rempah akan membuat hidanganmu menjadi lebih sehat dan rendah kalori. “Panggang seafood selama beberapa menit hingga matang sempurna dan sajikan dengan saus lemon untuk rasa yang segar,” ujar ahli gizi tersebut.

Jadi, tidak perlu khawatir lagi untuk memasak seafood di rumah. Dengan mengikuti tips dan cara memasak seafood yang mudah dan praktis di atas, kamu bisa menikmati hidangan seafood yang lezat kapan pun kamu mau. Selamat mencoba!

Referensi:

– https://www.femina.co.id/article/cara-memasak-seafood-yang-sehat-dan-lezat

– https://www.sajiansedap.com/article/resep-seafood-mudah-dan-praktis-untuk-dicoba