Apakah Anda pecinta seafood? Jika iya, pasti Anda sudah tidak asing lagi dengan ragam jenis makanan seafood di Indonesia. Mulai dari ikan, udang, kepiting, cumi-cumi, dan masih banyak lagi. Namun, tahukah Anda betapa beragamnya jenis makanan seafood yang ada di Indonesia?

Menurut ahli kuliner, Chef William Wongso, Indonesia memiliki kekayaan laut yang sangat melimpah. “Kita memiliki lebih dari 17 ribu pulau, sehingga tidak heran jika jenis makanan seafood di Indonesia sangat beragam. Mulai dari masakan ikan bakar, sambal udang, hingga kepiting saus tiram,” ujarnya. Dengan berbagai macam bumbu dan rempah khas Indonesia, makanan seafood di Indonesia selalu menggugah selera.

Salah satu jenis makanan seafood yang populer di Indonesia adalah ikan bakar. Ikan bakar menjadi favorit banyak orang karena cita rasanya yang gurih dan nikmat. Menurut Chef Vindex Tengker, ikan bakar punya keunikan tersendiri. “Proses memanggang ikan di atas bara api membuat cita rasa ikan semakin nikmat. Ditambah dengan bumbu rempah yang meresap sempurna, membuat ikan bakar selalu menjadi pilihan utama saat makan seafood di Indonesia,” kata Chef Vindex.

Selain ikan bakar, udang juga menjadi salah satu jenis makanan seafood yang paling digemari di Indonesia. Udang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, mulai dari sambal udang, tumis udang, hingga udang goreng tepung. “Kekayaan rempah-rempah Indonesia membuat masakan udang selalu lezat dan menggugah selera. Tidak heran jika udang selalu menjadi bahan makanan seafood yang disukai banyak orang,” ujar Chef Bara Pattiradjawane.

Jadi, dari sekian banyak jenis makanan seafood di Indonesia, manakah yang menjadi favorit Anda? Apakah Anda lebih suka ikan bakar, udang goreng, atau kepiting saus tiram? Yang jelas, dengan ragam jenis makanan seafood yang beragam dan lezat di Indonesia, selalu ada pilihan yang cocok untuk lidah Anda. Selamat menikmati kelezatan seafood Indonesia!